岐阜県産品
509-0306
淡路の高級藻塩とヘルシーな竹炭を練り込み、黒豆を贅沢に混ぜた特製生地です。
中には手間暇かけて炊き上げた、養老軒自慢の特製つぶ餡が入っています。
ほのかな塩味とやさしい甘さの自家製つぶ餡が絶妙なバランスです。
1日の味は1日にあり
和菓子作りにはげんで数十年・・・
まだまだ未熟でございます。
見かけの美しいだけの和菓子ではなく
また思い出して頂き、何度も食べたくなるような
和菓子作りを目指しています。
職人にとってこれでもう充分ということはありません・・・
何年経っても心新たに伝統をまもり
未来を見つめて新しい感性で・・・
さらなる努力を重ね味の世界を
もっともっと拡げてゆきたいと思っております。
従業員一同、一丸となって
お客様に喜んで頂ける和菓子作りに
日々精進してまいります。
養老軒 会長 渡辺良治
https://www.yoroken.com/ より
501-2105
明治初期、岐阜県山県市出身、丸善（株）創業者、早矢仕有的のオリジナル料理から生まれたと言われるハヤシライスを「地元の豊かな自然の恵みで採れた食材で作る。地元活性化」を目標に掲げ、地元の有志30人が集まりました。販売事業を展開するにあた『株式会社早矢仕ライスLabo』を設立し、試行錯誤を繰り返し、完成しました。
和牛ブランド、飛騨牛をたっぷり使い、ドミグラスソース で煮込んだニッポンの洋食です。
509-0306
なめらかな生クリームとつぶ餡のホイップクリームが入った抹茶のお餅で包みました。
香り高い岐阜の揖斐抹茶をふんだんにまぶした、上品で贅沢な抹茶の大福です。
よく冷やしてデザート感覚でお召し上がりいただけます。
https://www.yoroken.com/item/196/ より
503-2502
760年にわたる歴史
天空の村・岐阜県揖斐郡旧春日村から「在来種茶葉」のお茶をお届け
ちゃぼぼ園では農薬不使用、自然栽培、無添加の「春日茶」を作っています。
オーガニックならではの力強い香りと深みは、他にない感動的な味わいです。
Japanese Tea selection Paris 2019銅賞受賞、日本茶アワード2017ファインプロダクト賞受賞。
501-2101
明智光秀ゆかりの地である岐阜県。同研究所は、県内の酒蔵の協力で日本酒の清酒とどぶろくの2種類の販売しています。「土岐の鷹（TOKINO-TAKA）」というブランド名は、大桑城主の土岐氏が愛した鷹をイメージしてつけました。
509-0306
カリカリにキャメリゼしてチョコレートをまとわせたアーモンドと、香り豊かなコーヒーゼリーを混ぜあわせた生クリームを特製生地で包みました。
とろとろ生クリームとふわふわもっちりした餅生地は、よく冷やしてデザート感覚でお召し上がりいただけます。
0575-36-2124
グルテンフリーライスパスタ（スパゲッティφ1.7mm）です。
■内容量■200g
■賞味期限 24ヶ月
PLUSの米粉は・・・
米粉にするの前段階。それはお米を作ることから始まっています。タネをまき、苗を作るところから始まり、田植え、稲刈り、乾燥を自社にて一貫して行う為、100%混じりのない、安心・安全なハツシモ米を作ることができます。そして玄米から精米仕立てのお米をすぐに米粉にし、製麺します。
当社ではクズ米、ブレンド米は一切使用していませんので品質の高い食品をご提供できます。
PLUSのパスタは原料は世界農業遺産認定地域（清流長良川上中流域）にて自社栽培した岐阜県の代表品種ハツシモ米100%を製粉したもののみ使用することにこだわっています。
コシのある食感、風味、色はお米ならではの特徴です。
小麦粉を一切使用していないグルテンフリー食品です。
又、米粉専用工場にて製造しています。（麦類を扱う製造ラインはございません。）
501-3954
グルテンフリーライスパスタ（フェットゥッチーネ）です。
■内容量■80g
■賞味期限 24ヶ月
PLUSの米粉は・・・
米粉にするの前段階。それはお米を作ることから始まっています。タネをまき、苗を作るところから始まり、田植え、稲刈り、乾燥を自社にて一貫して行う為、100%混じりのない、安心・安全なハツシモ米を作ることができます。そして玄米から精米仕立てのお米をすぐに米粉にし、製麺します。
当社ではクズ米、ブレンド米は一切使用していませんので品質の高い食品をご提供できます。
PLUSのパスタは原料は世界農業遺産認定地域（清流長良川上中流域）にて自社栽培した岐阜県の代表品種ハツシモ米100%を製粉したもののみ使用することにこだわっています。
コシのある食感、風味、色はお米ならではの特徴です。
小麦粉を一切使用していないグルテンフリー食品です。
又、米粉専用工場にて製造しています。（麦類を扱う製造ラインはございません。）
501-3954
グルテンフリーライスパスタ（フジッリ）です。
■内容量■130g
■賞味期限 24ヶ月
PLUSの米粉は・・・
米粉にするの前段階。それはお米を作ることから始まっています。タネをまき、苗を作るところから始まり、田植え、稲刈り、乾燥を自社にて一貫して行う為、100%混じりのない、安心・安全なハツシモ米を作ることができます。そして玄米から精米仕立てのお米をすぐに米粉にし、製麺します。
当社ではクズ米、ブレンド米は一切使用していませんので品質の高い食品をご提供できます。
PLUSのパスタは原料は世界農業遺産認定地域（清流長良川上中流域）にて自社栽培した岐阜県の代表品種ハツシモ米100%を製粉したもののみ使用することにこだわっています。
コシのある食感、風味、色はお米ならではの特徴です。
小麦粉を一切使用していないグルテンフリー食品です。
又、米粉専用工場にて製造しています。（麦類を扱う製造ラインはございません。）
501-3954
グルテンフリーブラウンライスパスタ（スパゲッティφ1.7mm）です。
■内容量■200g
■賞味期限 24ヶ月
PLUSの米粉は・・・
米粉にするの前段階。それはお米を作ることから始まっています。タネをまき、苗を作るところから始まり、田植え、稲刈り、乾燥を自社にて一貫して行う為、100%混じりのない、安心・安全なハツシモ米を作ることができます。そして玄米から精米仕立てのお米をすぐに米粉にし、製麺します。
当社ではクズ米、ブレンド米は一切使用していませんので品質の高い食品をご提供できます。
PLUSのパスタは原料は世界農業遺産認定地域（清流長良川上中流域）にて自社栽培した岐阜県の代表品種ハツシモ米100%を製粉したもののみ使用することにこだわっています。
コシのある食感、風味、色はお米ならではの特徴です。
小麦粉を一切使用していないグルテンフリー食品です。
又、米粉専用工場にて製造しています。（麦類を扱う製造ラインはございません。）
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